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          食品安全靠加大監管和懲罰力度
          發布者: 發布時間:2013/9/29 閱讀:176

          據經濟之聲《天下公司》報道,雪碧事件過去不到一年,此時可口可樂"美汁源"再度深陷漩渦,外界也在猜測是否又是人為造成。但無論如何,接二連三的危機都在考驗公司的應對能力。提到危機公關,連線知名企業危機管理專家況杰。
           
          主持人:可口可樂現在是一再強調自己產品沒有問題,但是這樣的一種說法反而是遭到了輿論的質疑,您認為現在可口可樂該做些什么?
           
          況杰:目前來看,確實還沒有確鑿的證據證明可口可樂本身出現了問題,但是他應該積極的配合有關部門進行調查。另外對自己可能會出現的一些食品安全的問題,特別是在物流、儲存這些方面的問題加以整改,有則該之無則加冕也需要去應該認真的對待它。
           
          主持人:還是就是如果是調查結果出來了,就像這次可樂可能像上次的雪碧一樣,也是被中毒,那么您認為被中毒的說法能不能夠可以認為是說可口可樂這次危機是化解了呢?可以這樣認為嗎?
           
          況杰:應該說如果證明是有人投毒,那這樣的情況下確實不是可口可樂的質量問題。但也要從兩個方面來看,一方面可口可樂確實銷量比較大,出現類似這種被投毒的事件也容易投到它的產品中。另外一個可口可樂自己也要慎重對待,就是可能會出現的一些食品安全的問題。他這樣的食品安全問題也許會這次沒有暴露,但如果不加以注意,其他方面也可能會暴露出問題。所以不簡單說被發現被中毒就說明他危機化解了。
           
          可口可樂這樣的公司容易受到相關問題的影響和困擾,可口可樂自身還是應該更加嚴格的遵循食品安全的相關標準來保障食產品質量。
           
          主持人:現在只要是關于食品的問題,受眾都是非常的緊張,都會把眼球盯著新聞事實,但是您覺得這件事情又一次發生,我們的食品真的有問題嗎?我們的食品安全到底怎樣能讓我們的老百姓放心呢?
           
          況杰:這幾年確實暴露出來很多食品安全問題,其中有這樣幾個原因:第一,檢測手段增強了,現在隨著技術的提高和檢測力度的加強,發現的問題越來越多了,不是說以前就沒有問題。
           
          另外一個,以前的標準可能會存在問題,有些質量不檢測,那么現在檢測的比較多了,會出現更多的問題。
           
          第三,現在整個產業鏈比較長,特別是供應鏈比較長,經?吹绞称飞a出來以后銷往全國各地甚至全球各地,這樣在物流、在倉儲、在消費終端、零售終端的環節容易出現這些問題。所以現在食品安全問題確實是比較重要的問題,需要剛才我提到的幾個方面有所加強才能更好。
           
          再有就是政府有關部門必須加大監管力度,特別是處罰力度,F在實際處罰力度比較低,所以違法的成本也比較低,造成食品安全的問題就比較多。我想這方面也必須要加強,就是監管力度和懲罰力度。

           
           

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